7月25日(木)
演題 ココロとカラダに優しい夏バテ対策
講師 穀物菜食料理講師 及川晶子さん
暑い夏、食欲が減退して、ついつい麺類や冷たいものばかり食べてしまいがち。でも、その食生活が夏バテを引き起こす原因になっているのです。穀物菜食料理講師の及川晶子さんが、夏バテ対策にもなる、ココロとカラダに優しくて、夏バテ対策をお話いただきました。
夏バテとは、日本特有の高温多湿のより食欲不振や寝不足などで体のリズムが狂ってくる現象です。
今回は及川さんが人の五感を使ってこの夏バテ対策について教わりました。
身にけている服や目に見えるインテリアなどの「色」でや風鈴など「音」などでの涼のとり方。
そして、脳と直結している聴覚。香りと記憶はリアルにつながっています。この臭覚を利用して涼をえてリラックスする香りについて詳しく教わりました。
そして、及川さん分野で味覚。水分の取り過ぎについてやミネラル・塩分の補給の仕方、水分の多い夏野菜の上手な摂取法やお米などの穀物の取り方等詳しく教えていただきました。最後に感覚として、衣服の素材や入浴に関してお話いただき講座終了。
まだ、梅雨が明けない東北地方ですが、これからやってくる夏に対策にとても参考になる講座でした。